4 munaa
3dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
1dl maitoa
300g voita
kuorrutus
100g voita
200g mantelilastuja
2dl sokeria
1dl kermaa
2rkl vehnäjauhoja
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos ja maito-voisulaseos kevyesti sekoittaen. Paista 175 asteisen uunin alaosassa 25 minuuttia. Mittaa kuorrutusaineet kattilaan. Sekoita ja anna kiehua hiljalleen, kunnes seos sakenee hiukan. Levitä kuorrutus puolikypsän pohjan päälle. Paista vielä 200 asteessa 10 minuuttia eli kunnes pinta on kauniin vaaleanruskea.
